Penggaraman dan pengeringan ikan

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Image of Penggaraman dan pengeringan ikan

Text

Penggaraman dan pengeringan ikan

Departemen Pertanian - Nama Orang;

Proses penggaraman biasanya dilanjutkan dengan proses pengeringan, perebusan atau fermentasi agar kandungan air semakin sedikit. Dengan cara ini ikan akan lebih awet, karena beberapa jenis bakteri yang tahan terhadap kadar garam tinggi akan mati.

Ketersediaan

Belum memasukkan lokasi (7) 644.994 DEP p

2016-02303

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: Penggaraman dan pengeringan ikan
No. Panggil: 644.994 DEP p
Penerbit: Jakarta : Derektorat Jenderal Perikanan., 1993
Deskripsi Fisik: iii, 39 hlm,;ilus,; 21 cm
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: -
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: -
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: Departemen Pertanian

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar