Modul program keahlian teknologi pengolahan hasil perikanan : penanganan baha…

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

iv, 63 hlm.: il.; 25 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.39 PUS m

Modul teaching factory : penangkapan ikan dengan purse sein

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

vi, 57 hlm.: il.; 25 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

639.227 PUS m

Modul mengolah produk perikanan dengan fermentasi

Proses fermentasi yang terjadi pada ikan merupakan prosespenguraian secara biologis atau semi biologis terhadap senyawa-senyawa kompleks terutama protein menjsdi senyawa-senyawa yang lebih sederhana dalam keadaan terkontrol.

Modul melakukan perawatan motor bantu dek

Modul melakukan perawatan motor bantu dan dek merupakan modul pembelajaran yang dapat digunakan peserta didik program keahlian Teknikan Perikanan Laut dalam mempersiapkan diri untuk uji kompetensi keahlian. Modul ini berisi materi tentang mempersiapkan pekerjaan perawatan motor bantu, melakukan perawatan sistem bahan bakar, melakukan perawatan sistem bahan bakar serta melakukan perawatan sistem…

Modul teaching factory : pengolahan rumput laut

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

iv, 37 hlm.: il.; 25 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

641.4 PUS m

Modul menerapkan Manajemen Mutu Terpadu

Modul menerapkan Manajemen Mutu Terpadu merupakan buku yang dapat digunakan peserta didik program keahlian TPHP dalam mempersiapkan diri untuk uji kompetensi keahlian. Buku ini berisi materi tentang menerapkan standar prosedur operasi pengolahan dan praktik manufaktur yang baik serta standar prosedur operasi sanitasi

Modul teaching factory : penangkapan ikan dengan long line

Edisi

-

ISBN/ISSN

-

Deskripsi Fisik

vi, 68 hlm.: il.; 25 cm

Judul Seri

-

No. Panggil

639.222 PUS m

Modul membuat diversifikasi produk perikanan

Modul membuat diversifikasi produk perikanan merupakan modul pembelajaran yang dapat digunakan peserta didik program keahlian Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan dalam mempersiapkan diri untuk uji kompetensi keahlian. Modul ini berisi materi tentang membuat surimi sebagai usaha untuk meningkatkan nilai tambah (value added) hasil perikanan, membuat nugget sebagai usaha untuk meningkatkan nilai …

Modul memanfaatkan hasil sampingan produk perikanan

Modul memanfaatkan hasil sampingan produk perikanan merupakan modul pembelajaran yang dapat digunakan peserta didik program Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan dalam mempersiapkan diri untuk uji kompetensi keahlian. Modul ini berisi materi tentang pembuatan tepung ikan dan pengolahannya, pembuatan minyak ikan serta pengolahannya, pembuatan gelatin ikan dilakukan sesuai standard operasional pro…

Modul melakukan perawatan sistem kelistrikan

Modul melakukan perawatan sistem kelistrikan merupakan modul pembelajaran yang dapat digunakan peserta didik program keahlian Teknika Perikanan Laut dalam mempersiapkan diri untuk uji kompetensi keahlian. Modul ini berisi materi tentang mempersiapkan pekerjaan perawatan sistem kelistrikan, melakukan perawatan sistem kelistrikan serta mengecek hasil perawatan dan perbaikan